Rökning av kött

(Ej Vildsvin, fågel eller fisk)

Vi är ett av få företag som tar emot kött för rökning.
Många jägare men också andra aktörer använder sig av denna populära tjänst. Vi väger och märker köttet, saltar och röker med riktigt alspån. Resultatet blir ett riktigt saftigt kött med utpräglad röksmak.

Så här går det till:

Ni lämnar köttet i vår butik på Slakterigatan 7. Det kan vara färskt eller fruset men måste vara rent och fräscht. Uppge namn och telefonnummer.

Vill ni ha köttet urbenat eller skivat meddelar ni det vid inlämningen.

Efter 14 dagar kan ni hämta ert rökta kött i butiken. Vi ringer inte innan om vi inte har särskilda frågor.

Priser för endast rökning är 79 kr/kg.

För urbening tillkommer 69 kr/st och skivning 79 kr/kg.